Linie 1: Beseitigung analytischer Defizite bei der Bestimmung von Rückständen an Antibiotika, Neonicotinoiden und makrocyclischen Insektiziden / Akariziden in Obst und Gemüse

Linie 1: Bestimmung von persistenten bromierten Umweltkontaminanten (polybromierte Dioxine, Furane und Diphenylether) in Lebensmitteln und Futtermitteln

Linie 1: Die Bewertung der gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Fermentationsorganismen unter Einschluss von Probiotika

Linie 1: Einsatz der Stabilisotopen-Massenspektrometrie (IRMS = Isotope Ratio Mass Spektrometrie) zum Nachweis der verbotenen Anwendung körperidentischer Hormone in Tiermast

Linie 1: Entwicklung und Einführung von Analyseverfahren zur empfindlichen Bestimmung von Fusarientoxinen in Lebensmitteln. Ein Beitrag zur Beseitigung analytischer Defizitein der amtlichen Lebensmittelüberwachung.

Linie 1: Entwicklung und Etablierung von molekularbiologischen Detektionsmethoden zum Nachweis von Norwalk- und Norwalk-like Viren (NLV)-RNA in Lebensmitteln und Wasser sowie die infektionsepidemiologische Infektkettenverfolgung mittels Gensequenzierung

Linie 1: Entwicklung und Validierung von Methoden zur Bestimmung von Carotinoiden und Polyphenolen in Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln mittels HPLC

Linie 1: Nachweis von humanpathogener Mikroorganismen in Lebensmitteln mittels moderner molekularbiologischer Untersuchungsverfahren

Linie 1: Tier- und humanpathogene incl. Toxinbildende Stämme von Staphylocuccus aureus in der Milchdrüse und daraus hergestellten Rohmilchprodukten - Bedeutung für die Tiergesundheit und Produktqualität

Linie 1: Vergleichende Untersuchungen zum Schnellnachweis von Listeria monocytogenes in Lebensmitteln mittels molekularbiologischer Mehtoden und chromogener Medien

Linie 2: Belastungssituation der Allgemeinbevölkerung mit Phthalat-Weichmachern und Ermittlung relevanter Expositionspfade

Linie 2: Bestimmung der Belastung von Kindern durch endokrin relevante Stoffe (insbesondere Phthalaten) aus Bedarfsgegenständen

Linie 2: Bewertung der gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Koagluase negativen Staphylokokken (KNS) mit Anwendung in der Lebensmittelherstellung

Linie 2: DC-MS, neues online Verfahren zur Schnell-Bestinmmung von Kontaminanten und Zusatzstoffen in unterschiedlichen Matrices (DC-MS)

Linie 2: Die Bewertung der gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Koagulase negativen Staphylokokken mit Anwendung in der Lebensmittelherstellung

Linie 2: Entwicklung verläßlicher Nachweismethoden für toxische Steroid-Glycoalcaloide in Kartoffeln, Tomaten und daraus zubereiteten Produkten

Linie 2: Molekularbiologische Verfahren zum Nachweis von nicht zugelassenen gentechnisch veränderten Pflanzen

Linie 2: MycoChip: Implementierung eines DANN Microarrays zum simultanen Monitoring der Bildung verschiedener Mykotoxine in Lebensmitteln

Linie 2: Rückstandsanalytik Dithiocarbamat-Fungiziden in pflanzlichen Lebensmitteln und Futtermitteln mittels LC/MC

Linie 2: Untersuchung zur Sicherheit von probiotischen Bakterienstämmen

Linie 2: Untersuchungen zur Einsatzmöglichkeit von "Analyte Protectans" in der Rückstandsanalytik von Obst und Gemüse. Ein Beitrag zur Steigerung der Verbrauchersicherheit durch schnelle Rückstandsbefunde

Linie 2: Viren in Lebensmitteln und Wasser: Molekularbiologischer Nachweis von krankheitserregenden Noroviren (GI), Hepatitis A-Viren und Rotaviren